CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시

마지막 업데이트: 2022년 5월 23일 | 0개 댓글
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Eis Marillen Knödel

경제인의 나라, 경제인의 아침

바닐라∙헤이즐넛∙스위트(카라멜향) 등 3종의 시럽으로, 전국 스타벅스 매장에서 판매한다. 스타벅스코리아는 세계 스타벅스중 유일하게 CJ제일제당과 함께 현지화된 카페 시럽을 활용하고 있다.

CJ제일제당은 소비자가 스타벅스 매장에서 제조하는 것과 같은 커피를 집에서도 즐길 수 있는 고유의 풍미를 구현하는 데 주력했다. 용기에도 각각의 시럽에 맞는 커피 음료를 만드는 레시피를 기재했다. 예를 들어 집에서 스타벅스 바닐라라떼를 마시고 싶다면, 스타벅스 캡슐커피 1개와 우유 150㎖, 별도 판매하는 펌프를 이용해 스타벅스 바닐라 시럽을 6번 눌러 넣으면 된다.

아울러 건강을 중요시하는 트렌드를 반영해 시중에서 가장 많이 팔리는 카페 시럽 여러 제품의 평균 함량에 비해 당을 약 30% 낮췄다. 이밖에도 보존료를 사용하지 않고, 동물성 성분이 없는 원료를 사용해 한국비건인증원으로부터 비건 인증도 받았다.

CJ제일제당은 홈카페 콘셉트에 맞춰 직접 사용하는 소비자를 위해, 바닐라와 헤이즐넛 시럽은 280㎖ 제품으로 출시하고 펌프를 별도로 구매할 수 있도록 했다. 특히 라벨을 쉽게 제거할 수 있는 '에코탭' 방식을 적용하고 용기에 스타벅스 로고를 새겨 시럽을 다 쓴 뒤에도 꽃병이나 인테리어 소품으로 사용할 수 있다.

CJ제일제당 관계자는 "코로나19 이후 홈카페 트렌드는 일시적인 현상이 아닌 일상 문화로 자리잡고 있다"며 "수십 년간 쌓아온 노하우를 바탕으로 차별화된 카페 시럽을 계속 선보일 것"이라고 말했다.

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바닐라 옵션

(~2022-09-20 23:59:00 종료)

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(출처=뉴시스/NEWSIS)

(출처=뉴시스/NEWSIS)

[서울=뉴시스]김혜경 기자 = 식음료업계가 즐겁고 풍성한 한가위를 위한 '이색 선물 세트'로 소비자의 눈길을 끌고 있다.

31일 관련 업계에 따르면 이번 추석은 코로나19로 인한 2년간의 거리두기 해제 후 처음 맞는 명절로, 귀성객이 늘며 추석 선물 수요도 함께 증가할 것으로 예상된다.

식음료업계도 대면 명절에 대한 설렘과 감사한 마음을 특별한 선물을 통해 전달하고 싶은 소비자들을 위한 '이색 선물 세트'를 속속 선보이고 있다.

이국적인 향의 커피 세트부터, 이색 병따개가 포함된 맥주 세트, 건강과 맛을 모두 잡은 연화식 세트 등 종류도 다양하다.

하와이 커피 브랜드 라이언커피는 풍성한 한가위를 위한 기획전을 준비했다. 이번 기획전에서는 라이언커피의 인기 CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 선물 세트 11종을 5%부터 최대 13%의 할인가로 구매할 수 있다.

8가지 플레이버를 한 번에 맛볼 수 있는 'CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 8가지 맛 라이언 드립백 커피', '럭셔리 선물박스', '레드 머그컵'을 한 세트로 선보이는 ▲라이언커피 럭셔리 선물 세트, 그리고 원두 1종, 드리퍼, 커피포트, 커피 필터, 계량스푼 세트로 한 번에 완벽한 홈카페를 완성할 수 있는 ▲라이언커피 핸드드립 선물 세트 등 실속 있는 인기 상품을 포함했다.

특히 라이언커피의 '플레이버 커피'는 바닐라 마카다미아, 토스티드 코코넛, 스트로베리 화이트 초콜릿 등 8가지 이국적인 향을 입힌 원두로, 일반 원두에서는 느낄 수 없는 특별한 풍미를 느낄 수 있어 이색 커피 선물로 주목받고 있다.

드립백, 분쇄 원두, 홀빈, 디카페인 등 다양한 형태의 제품 옵션을 갖추고 있어 취향에 맞게 구매 가능하다는 점도 돋보인다. 라이언커피 추석 선물 세트 기획전은 라이언커피 네이버 공식 스토어, 라이언커피코리아 공식몰 등에서 확인할 수 있다.

칭따오는 재미와 실속을 모두 챙긴 '2022 칭따오 추석 선물 세트'를 내놓았다. 상품은 칭따오 라거 2병(640㎖)과 캔(500㎖) 2개, 퓨어드래프트(500㎖) 2개, 170㎖ 미니잔 2개, 칭따오 목소리 병따개 1개 구성이다.

특별 구성한 칭따오 목소리 병따개는 칭따오 모델 신동엽의 실제 목소리를 녹음해 만들었다. 오프너로 칭따오 병맥주를 딸 때마다 "우리 재미 좀 볼까?" 등 익살스러운 목소리가 흘러나와 CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 모임에서 특별한 재미를 선사한다.

(출처=뉴시스/NEWSIS)

(출처=뉴시스/NEWSIS)

투썸플레이스는 '크렘드마롱(Creme de Marrons)'과 협업한 구움 양과 세트 '가토 마롱 세트'를 선보였다. 크렘드마롱은 프랑스를 대표하는 밤잼 브랜드로, 야생 밤을 활용한 깊은 풍미와 달콤한 맛이 특징이다.

양사가 손잡고 내놓은 가토 마롱 세트는 아몬드 베이스에 밤잼을 올려 촉촉하고 부드러운 식감의 구운 양과 '가토 마롱'과 크렘드마롱의 시그니처 상품 밤잼으로 구성했다.

[아츠앤컬쳐] 오늘날 음식이나 그 기원을 찾을 때 흔히 그렇듯이 아이스크림의 시작은 명확하지 않다. 고대중국에는 첫 먹는 얼음이 이미 5000년 전부터 알려져 있었다고 한다. 다른 예로는 아랍인들이 이른바 ‘샤르바트’를 시칠리아를 거쳐 유럽으로 가져갔고, 십자군도 그것을 유럽으로 가져갔으며, 마르코 폴로 또한 그의 여행에서 신기한 것을 가져왔다고 한다.

고대로마에는 이미 ‘천연 얼음’이 있었다는 것이 증명되었다. 그들은 베수비우스와 에트나에서 얼음과 눈을 가져와 과일과 향을 섞었다. 알렉산더 대왕은 여행 중 전령들이 가져온 눈에 꿀, 과일, 향신료와 섞어 먹었다고 한다. 서기 1200년경, 중국 시인 양만리(楊萬里)는 ‘언 우유’를 노래했다. 16세기에 메디치가의 캐서린은 물과 과일주스로 만든 아이스크림이나 과일 퓨레를 파리에서 이탈리아로 가져갔다고 한다.

전하기로는 1675년에 파리에서 시칠리아의 프란체스코 프로코피오가 처음으로 ‘동결된’ 형태를 만들었다고 한다. 비엔나에서는 17세기 말 제2차 터키 공성전 이후에야 알려졌는데, 처음에는 귀족들만이 향유했다. 18세기 중반, 과일과 초콜릿 아이스크림은 이미 레모네이드 가게에서 먹을 수 있었지만, 높은 가격(석공/목공의 하루 급여인 12~30 크로이처) 때문에 널리 퍼지지 못했다.

실제로는 대부분 이탈리아인이 아이스크림을 제조하여 길거리에서 흰색과 빨간색으로 칠한 작은 수레에서 판매하고 작은 종을 치며 손님을 끌기 시작했다. 대부분 라즈베리, 바닐라, 레몬, 초콜릿의 아이스크림은 차가운 토기 용기에 담아 운반하고, 뿔
주걱으로 아이스크림을 떠서 CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 콘(원뿔)으로 판매했다. 회전율이 커짐에 따라 크기가 작아지고 가격도 2~5 크로이처로 내려갔다.

최초의 아이스크림 기계는 1843년에 발명되었다. 1876년부터는 냉장고 덕분에 아이스크림 생산이 크게 간소화되었는데, 이에 따라 일반 사람들도 아이스크림을 싼 가격에 사게 되었다. 최초의 아이스캔디는 1923년 미국에서 특허를 받았으며, 소프트 아이스크림은 20세기 중반에 영국에서 발명되고, 최초의 아이스크림 공장도 건설되었다. 1883년, Liesinger Actien 양조장(비엔나)의 소유주인 사업가 모리츠 파버는 최첨단 시스템을 갖춘 얼음 공장을 짓기로 결정했다. 다행히도, 생산성과 함께 위생적인 측면과 규제도 중요시되어, 오늘날에도 무해한 아이스크림을 즐길 수 있게 되었다.

Eis Marillen Knödel

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지금까지도 오스트리아에서는 주로 이탈리아 아이스크림을 판매하며, 대부분의 아이스바는 여전히 이탈리아인들의 소유다. 하지만, 이탈리아 외에 오스트리아의 얼음 제작자 쿠르트 티치가 1967년에 ‘아이스마릴렌 크뇌델’을 발명했는데, 겉에 얼음이 덮인 살구공으로 후에 특허를 받아, 지금은 오스트리아 너머까지 널리 CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 알려져 있다.

오스트리아와 이탈리아의 아이스크림은 원칙적으로 미국 아이스크림과 매우 다르며, 비엔나 아이스커피부터 체리 리큐어, 코냑, 샴페인 또는 다른 알코올 성분이나 무알코올 성분이 들어간 다양한 변형 제품이 있다.

유명한 아이스크림 가게 TICHY

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The history of the ice from an Austrian perspective

The beginnings of ice cream are not entirely clear, as is so often the case when looking for the origins of food or foods of today. One assumption is based on the fact that the first ice in ancient China was already known 5000 years ago. Other variants: The Arabs brought their so-called "Sharbat" or "Sherbet" via Sicily to Europe, the Crusaders took it with them to Europe, Marco Polo brought the novelty from his travels with him.

It has been proven that there was already "natural ice" in the ancient Romans. They fetched ice and snow from Vesuvius and Etna and mixed this natural ice with fruits and aromas. Alexander CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 the Great is also said to have had snow brought to him by messengers during his travels and ate it mixed with honey, fruit and spices. Around 1200 AD, the Chinese poet Yang Wan Li sang the "frozen milk" in the cellars of wealthy Chinese citizens. In the 16th century, Catherine of Medici allegedly brought ice cream made from water and fruit juice or fruit puree (Granitá) from Paris to Italy.

Allegedly, the Sicilian Francesco Procopio produced "frozen" in its present, solid form CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 for the first time in Paris in 1675. In Vienna, it became known only after the Second Turkish Siege(end of the 17th century), but was initially reserved as a specialty for the nobility. In the middle of the 18th century, fruit and chocolate ice cream could already be consumed in the lemonade huts of the city center, but the high price (12-30 Kreuzer per cup, a daily salary of a Mason/Carpenter) hindered further spread.

The actual producers were mostly Italians. They were the ones who started to offer the ice cream (which was still produced by hand without machines) in street sales with small red-and-white painted trolleys and to attract customers by means of a small bell. Some types of ice cream (mostly raspberry, vanilla, lemon and chocolate ice cream) were carried in chilled earthenware containers, from which the ice cream was taken out by means of a horn spatula and sold in "Stanitzeln" (cone). The larger turnover pushed the prices down to 2-5 Kreuzer CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 depending on the size of the portion.

The first ice cream machine (with hand crank!) was invented in 1843. The chiller from 1876 greatly simplified ice cream production. This made ice cream affordable even for the common people and the general public. The first popsicles were patented in America in 1923, the soft ice cream was invented in Great Britain in the middle of the 20th century – at this time the first ice cream factories were also built. In 1883, the industrialist Moritz Faber (1837–1921), owner of the Liesinger Actien Brewery(Vienna), decided, despite earlier failures, to build an ice factory with state-of-the-art systems. Fortunately, with the production possibilities, the hygienic aspects and regulations also gained in importance, which today ensures the harmless enjoyment of icecream.

Up to now in Austria mainly Italian Ice cream is available, most of the ice bars are still owned by Italians. But not only Italian can make good ice cream, one of the exception is the Austrian ice Creator Kurt Tichy, he invented 1967 the “Eis Marillen Knödel” the “ice apricot baits”, which are later patented CJ제일제당, 스타벅스 시럽 3종 출시 and are now known far beyond the borders of Austria, a wonderful apricot ball with outside ice.

In principle the Austrian and Italian ice cream variation are very different from the American Ice cream, starting with the Viennese Ice Coffee (similar to Affogato) up to different variants with Cherry Liquor, Cognac, Champaign or other alcoholic ingredients or non-alcoholic.

글 | 볼프강 슬라빈스키 Wolfgang Slawinski
서울명예시민
한·오스트리아협회 부회장


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